羽灏&甲甲de无主题闲散心情
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…… 羽灏&甲甲de无主题闲散心情 本站地址:http://seamas.blogbus.com 收藏本页 设为首页 心情是个什么东西?看到瑜伽对食物的分类,突然觉得,怡性食物就是一份好心情……(羽灏) <<<天空无痕,我已飞过――《八月照相馆》(外三篇) | 首页 | 亲爱的你怎么不在我身边>>> 连载:风之末端之奇幻吴井水(1) 时间: 04/06/28 连载:风之末端之奇幻吴井水(1) 明朝,昆明夏天。 那个胖子才走到桥头的时候,吴老板就注意到他了。 吴老板招呼身旁的老婆:“快来看,那个人的穿的是什么衣衫呀?”老板娘看着说:“天知道,怕是从夷方来昆明的土人,头发这么短,倒像个和尚” 吴老板咪着眼:“看他一头的大汗,恐怕是要来喝茶,我招呼一下。”说话间那个胖子已经走下桥,向茶铺走来。吴老板开口叫到:“客官,这六月天热,来喝碗茶消暑!” 胖子向吴老板拱手一揖,一口昆明腔调:“好呀,多谢相邀了!”紧走两步,进了茶铺。吴老板引客人坐到窗边的一张桌旁坐下:“客官,要喝点什么茶?”胖子擦着头上的汗:“口渴,先不喝茶,你只管给我个大碗,打些凉水,我先牛饮一番。”他掏出一个铜板递向吴老板。 吴老板笑道:“客官既然只要凉水,我打来就是,不用收钱。”说罢向屋后走去。胖子手拿铜钱,口里嘀咕道:“这古时候的昆明人就是淳朴,这几个好不容易在景星花鸟市场(*注:现昆明景星花鸟市场内有古董旧钱币商铺)淘来的明朝铜钱怕是用不出去了。” 他环顾四周,只见这个小茶铺茅草盖顶,房内放着几张粗劣的木头桌椅,甚是简陋。一个茶铺中只有自己一个顾客,他对柜台后面的老板娘说道:“老板娘,生意可好?”老板娘答道:“这里离昆明城那么远,每天就几个过路的人,哪里会好呀?也是因为这是祖传的老屋,不然沐王爷才筑起新城的前那几年(*注:明朝洪武十五年,公元1382年,沐英筑昆明城),我就想搬到昆明城里去了。” 胖子道:“也不算远,我从大德桥(*注:现昆明金碧路上得胜桥)走过来也就是一小段路,主要还是现在昆明这地方人少。”正说间,吴老板端着个大土碗放到了桌上。胖子端起土碗向嘴边送去,吴老板叫道:“客官且慢!” 胖子不解地问吴老板:“怎么了?”吴老板笑道:“客官。你端碗的手不对呀。”吴老板指着土碗边上的一个缺口“天热,客官在太阳下面赶路,身体里也是热气翻腾”胖子道:“是呀!正好用这凉水解暑呀!”吴老板伸出拇指:“这凉水猛一下进到热体,寒气也进了体内,凝于三焦,不会发散,对身体可是大大的妨害,用大拇指扣在碗边这个缺口,方可避免呀!” 胖子眼睛一亮,把拇指卡在缺口上,哈哈大笑:“是了,把拇指上的少商穴用力按住碗边,起到针灸般的作用,这少商穴属手太阴肺经脉之端,《灵枢经》云:‘是动则病,风寒:肺胀满,膨膨而喘咳,缺盆中痛。’(*注:中国中医经典――《黄帝内经》分为《素问》、《灵枢》两篇。《灵枢经》是阐述人体经脉的典籍,上面胖子背出的大意是:这条经有了异常变动就表现为下列病症:肺部胀满,膨膨气喘、咳嗽,锁骨上窝“缺盆”内,包括喉咙部分,疼痛。)这样就无妨了!” 吴老板赞道:“原来客官是位郎中先生呀!背得出经书。我等只知道这是一代一代传下来的法子,所以装凉水只能用这缺了口的碗,就是好碗也要砸两个口子的,却不知书上早就说了”胖子忙谦让道:“我可不是医生,我母亲是,从小听先母背书,就认得了一些医道,可从来不敢给人看病。不过这等民间的做法暗合医理,可见国人智慧,源远流长,可敬可佩!” 胖子端起大碗,拇指紧扣,一饮而尽。失声叫道:“好水!好水!”吴老板道:“这才从井里打来的水最是解渴。”胖子一听,声音发颤:“这是井水?”他一跃而起,冲到门边,向四周张望,看到自己刚走过的小桥,转头问怔在那里的吴老板:“老板贵姓?”“免贵,小姓吴” 胖子仰天大笑:“哈哈,是了,是了,这桥是吴井桥(*注:吴井桥现为昆明市内一地名)!”吴老板奇怪道:“这桥从来就没有名字的。”胖子躬身一揖:“吴老板,在下名叫风之末端,特来昆明访古,这桥以后的名字就叫吴井桥。” 风之末端走回店中,迫不及待地对吴老板说:“可否让在下看看你家的水井?”吴老板觉得此人虽然怪异,不过说话也是昆明口音,就点头同意了。两人走到后院,只见院中一个石砌井台,风之末端探头向井下望去,井深数丈,水面映出天上白云,一阵凉意从井底袭来,令人神爽。 风之末端叹道:“这就是传说中的吴井了!”吴老板笑道:“这井没打几年,没有名字,反正它在我家里,从此叫它吴井也无妨” 风之末端看了一阵,对吴老板说道:“吴老板,我想品评一下你这井水,身边又没有工具,只好用古人鉴水的方法来做,不知吴老板同意吗?”吴老板说:“无妨!” 风之末端和吴老板走回茶堂,吴老板叫老板娘拿出几个白瓷碗放到桌上,风之末端把一个碗倒进井水,一个碗倒进烧开的井水,对着阳光细细看着碗中,看了一阵,喝彩道:“生水清澈透明,味道殊淡于无,开水晶莹透亮,无渣滓其中,果然好水。” 他又请老板娘拿来一段丝绸,把一半放入水中,浸湿后拿出来和没湿的一段对比:“湿干相对,丝绸色泽几无分别,正是好水特异之处。”接着又请吴老板到门外河边舀了一碗河水,又让老板娘拿来一把秤茶叶的戥子(*注:小秤),把河水和井水分别称重。(*注:古代鉴定水的方法有多种,这里只是用了常见的几种) 一切做完后,风之末端坐下向吴老板夫妇道:“井水轻了河水许多,水轻则为上佳,昔日茶圣陆羽《茶经》里虽然说泡茶之水是:山水上,江水中,井水下。并把天下煮茶之水分为二十个等级,还把泉水细分为七级。可他自己品评天下之水时,在江西也把叠山书院古井,称为“信州第三泉”,可见井水若是上品,也珍奇无比。可惜茶圣不曾到过昆明,就是到了,宋代时也没有你家这口吴井,要不然茶经里要对此水大书一笔了。” 老板娘不以为然道:“水好有什么用?喝茶的人不是个个象风先生这样有学问,我家的生意都快关门了。”吴老板也道:“是呀!我看风先生高才,能否替我们想个办法?” 风之末端皱眉道:“这倒是个难题,等我好好想想。”吴老板夫妇喜出望外,老板娘忙替风之末端倒上茶来。 风之末端喝着茶水,半响无语,吴老板夫妇不敢打扰,也不说话,只是给他续水泡茶。忽然,风之末端又一下子指着茶碗叫了起来:“吴老板,难道这茶是”‘十里香’?” 吴老板不由竖起拇指:“风先生真是高人,竟然品得出来这是什么茶!这十里香是唐朝年间种在昆明东边金马山上的。曾做过皇帝的贡品。那山上只有几棵茶树,奇怪的是有人想要移栽则种不活。加上此茶只能在立春后、清明前短短两月采集,过了这时令采下的茶叶则为凡品。故此昆明市面上不多见,贱内和我见风先生不同凡俗,把家藏的一点奉上,聊表心意。” 风之末端叹道:“我见这茶,条索紧秀,色泽绿润,锋苗整齐,汤色清澈明亮,香气清鲜持久,滋味纯和回甘,叶底嫩匀黄亮。世人都道龙井茶香,可这茶比龙井香了不知多少倍,更有甚者,龙井茶几道水后越泡越淡,此茶却越泡越香,实为茶中圣品呀!”(*注;云南自古以来因其气候地理环境就是茶叶的主要生产地,文中所说的“十里香”茶是鲜叶经过杀青、揉捻后,一次晒干而成,属晒青茶。在历史上被誉为高香型“茶王”, 吴井水泡十里香茶,曾是昆明茶客的最高享受。可惜现在昆明金马山栽种的茶树,大多从外地引种而来,并改为烘青制法。“十里香”不复再有,此为昆明人一大痛哉之事!) leonsee 发表于 04/06/28 10:40 引用(Trackback0) 评论 有点鲁迅的味道。 我的名字叫:sheep ( sheep.blogbus.com ) 这段话说于 04/06/28 19:46 这个。看的不是很懂啊~! 我的名字叫:阿平在崇安 ( where.blogbus.com/ ) 这段话说于 04/07/01 11:39 to sheep :高抬我了哦 我的名字叫:leonsee ( seamas.blogbus.com ) 这段话说于 04/07/01 17:20 to阿平在崇安:崇安是哪里啊? 我的名字叫:leonsee ( seamas.blogbus.com ) 这段话说于 04/07/01 17:24 说点什么吧 我是一个喜欢音乐、电影、文字和绿茶的男子 我会哭泣 但也很坚硬 欢迎大家到我们的blog做客――羽灏( leonsee@126.com ) 我是甲甲:) 欢迎大家到我们的blog做客――甲甲呦呦 本站特别推荐 第一百篇:绿袖蓝衣坊 甲甲第一篇:步行北京 建站一月庆典甲甲篇:16层的天空 建站一月庆典羽灏篇:在昆明玩忧郁 六一儿童节:永远珍藏在心底的声音――记忆 羽灏段章 本站留言簿 说给我们的话 最后更新 三只小猪 如果,只是如果 昆明代表性方言辞典 最爱你的人是我 会为谁流眼泪?――我不是一个好孩子 输入生日及血型,看看你是金庸小说里的谁? 送给最爱的人: 甲甲 此岸・彼岸 叶子与王子 超级可爱的图片 欢迎来到 “羽灏&甲甲de无主题闲散心情”