故乡琐忆 :: 看得见风景的房间

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发表评论： 最后更新： 在那遥远的地方 西班牙语歌:因为你离去 爱情是蓝色的 戏剧性的比赛 Pass the Flame(雅典奥运会火炬传递曲) 青岛的好处 爱是太阳 回首奥运会 我与别人不同 很精美的flash广告 看得见风景的房间 <<<老爸的明信片 | 返回首页 | 再秀几张原创照片>>> 故乡琐忆 blancanieves 发表于 May-02-04 喜欢听王菲的歌，特别是那首《催眠》。略显另类的音乐下，听阿菲空灵的嗓音自由自在的唱着“大风吹，大风吹，冰淇淋流泪……” 很喜欢这一句歌词。它总令我想起童年的自己。夏日的阳光下，一个背着大书包，扎着小辫子的女孩，手上拿着一枝“娃娃头”冰淇淋，蹦蹦跳跳的吃着。冰淇淋被阳光晒得有些化了，奶油一滴一滴的滴下，滴到她的小裙子上，很邋遢的样子，她却不在乎，只觉得那冰淇淋真是好吃极了…… 记忆里最开心的一个暑假是小学二年级。本来打算在这个假期做扁桃体摘除手术，据说手术后吃冰淇淋有利于恢复，于是，我爸妈将整个冰箱的冷藏柜全塞满了我最爱吃娃娃头冰淇淋。可是就在动手术前两个星期，忽然听说，我们那里有个孩子去摘扁桃体出了医疗事故。这一下可把我爸妈吓坏了，立刻决定，手术取消。我简直高兴的飞上天了：不用进恐怖的手术室，还白赚了一冰箱的娃娃头。我觉得自己是世界上最幸福的小孩儿了。 直到现在，我依然认为娃娃头是最好吃的冰淇淋。浓浓的奶油带着一股清新的香气，甜甜的，凉凉的，润而不腻。那种滋味，别说什么雀巢，和路雪，就连超级贵族哈根达斯也都要黯然失色。 因为对我而言，娃娃头并不仅仅是一种普通的冰淇淋，它还承载着童年太多美丽的回忆。 考到北外以后，空前的怀念家乡青岛的海鲜。每每在北京的街头看到卖鱿鱼的都会嗤之以鼻。北京的烤鱿鱼？哼，那根本就不叫鱿鱼…… 青岛的前海有一条“海鲜街”。每到夜幕降临，各路小贩便推着烧烤车，来到这里摆起了摊位。螃蟹，鱿鱼，牡蛎，海螺，扇贝，琵琶虾，海星，各种小鱼，还有我也叫不上来名字的各种奇异的新鲜海货，排成了一条长长的队列。新鲜的海鲜用不着精烹细作，随便放点作料便是无上的美味。夏天的夜晚，是海鲜街最热闹的时候，黄晕的灯光下食客云集，海腥味和烧烤的香味混杂在一起，飘出很远很远。记得有一次，跟几个中学的好朋友一起来这里吃海鲜，我们买了好多，用塑料袋装着，来到马路对面的海边，半躺在金黄的沙滩上，一边吃一边聊天。海风徐徐的吹着，面前是深蓝的大海，耳边是汩汩的涛声。抬起头，一天亮亮的星，闪闪烁烁的睇着我们的笑脸…… 离开故乡已经好多年了，许久都没有回去。这期间几多变迁，无从知晓。听说青岛前海正在大幅改造，也不知当年那条令人垂涎三尺的海鲜街，到如今，还在不在了？…… 又及：提到海鲜，附一篇中学同学写的文章，馋啊~~ 曾经有些东西叫海鲜 惊闻昨晚家中吃的是鲅鱼饺子，口水流到了膝盖，无奈这山沟沟里怎么会有想念已久的海鲜呢？ ------stop，千万别说食堂里卖的叫做海鲜！简直是对海鲜们的不敬！气愤的说。 昨夜，听着宿舍里两位兄弟敲击键盘的声音，我也打开台灯开始学习，不过眼睛始终盯在 一处不动，满脑子都是海鲜，口水直流（稍微夸张一些^_^）...... 想了一下，大概有如下一些好吃的（自己经常吃的）： 鱼类（按照好吃程度排，不入流的暂且不表，生鱼片也不算在内）： 鲳鱼---常规鱼种里最贵最好吃的，当然要新鲜才可以。 鼓眼鱼---千万不要把它和偏口鱼混淆。 大、小黄花鱼---大概绝种了，但是人工养殖的可以顶替一下以表示对它们的喜爱。 鲅鱼---记住以后吃此鱼千万不要做成食堂那样，简直是对鱼类的“侮辱”，ft！ 偏口鱼---千万不要把它和鼓眼鱼混淆，二者无论在肤色和肉质上都有质的差别， 有机会去海鲜市场留心一下，通常它会被炸来吃。 黑头---溜鱼片比较不错。 带鱼---新鲜的还可以做来吃，炸的可以当作咸菜来下饭，还要注意外国带鱼似乎 没有鱼味（它们身上比本地带鱼多一块骨刺状的东西）。 其它的不经常吃，不便发表评论。对了，提醒大家一句：新鲜的一定不要红烧或者炸， 最简单的就是下锅煮或者蒸，再加一点姜（去腥）和葱即可，盐嘛，看你的口味了。 贝类（带壳的）： 蛤蜊---之所以排在第一是因为吃得太多了，不排第一对不起被我们吃掉的一对壳； 要吃鲜的只需下锅煮，要带味道的可以炒来吃，最好就是蛤蜊面，省事还 好吃。 扇贝---营养之丰富我就不重复了，算是贝类里的上等品了；内地常见的应该是 扇贝柱，扇贝里的一部分，也蛮不错的；缺点就是贵，还有清洗比较烦。 海蛎子---礁石上的寄生物，可以生吃，如果有机会去海边可以带个小刀到礁石上 尝尝真正的“海鲜”。 海虹---黑壳，红肉，极便宜的海鲜，记得以前家人吃起来都是以盆来计，而且煮的 时候就是用盆煮。 蛏（音：称，1声）子---样子差不多是长方形的，壳是黄色，有点透明，肉极鲜。 海鲜---至今我仍然分不出它和蛏子的差别，样子和味道几乎一样，真搞不懂大自然 在搞什么东东，老是弄出一些容易让人混淆的东西。 大概就是这些了，对了还有--- 毛蛤蜊，不过那个“怪胎”（毛毛的蛤蜊），在那次乙肝 流行以来，极少见到有人吃了。 其它带壳的动物： 螃蟹---一定要到肥的时候吃，两条腿就能抵平时的一只小不点螃蟹，吃得让你顾不 上干别的了；只是不能常吃，否则挣多少银子都要砸进去，一定要忍住！ 虾---比较有名的对虾、北极虾、鸡尾虾都比较贵，很少吃；其实，平常最爱吃的是 一种蜊虾，既便宜又好吃，每次回家的第一顿肯定是大虾面，那个鲜呢：） 琵琶虾---就是那种吃不好会刮到嘴的东东，如果是雌性的，脊上会有一个很长的黄， 非常好吃。 海螺---常见的那种很笨重的家伙，很容易坏，下次你去饭馆吃得时候一定注意它是 不是新鲜，不新鲜会有臭味，而且极容易闹肚子；夏天里，我们那里医院会 有专门的肠胃科急诊的，到时候可以放心的吃。 香波螺---比海螺小的多，大概只有男士手表那样大小，好吃而且不必费很多银子。 小波螺---记得上小学的时候经常会买一些路上吃，极小的一种螺，几乎没有肉， 礁石上到处都是。现在想起来都觉得奇怪那时为什么喜欢吃，大概是 卖主多用了一些盐，比较有滋味吧？小时候经常会做一些可笑的事， 长大了会觉得那时可笑，但是还是会做可笑的事，难道总是长不大？ 人生有太多的问号了，不必打破砂锅问到底，顺其自然吧。 海瓜子---我也不知道为什么起这个名字，但是吃起来的时候确实和平时吃瓜子一样， 抓一大把，只不过不是嗑，而是要将肉揪出来，饭后的消闲食品。 植物类： 海带---不用说大家也认识了。 海冬菜（名字记不清了）---就是煮来做凉粉的植物，一点点炒完可以对好几盆的水，等凉了之后就是凉粉，夏天的必备食品，非常凉爽。 紫菜---小时候最常见的是在馄饨摊，后来就是家里的紫菜汤了； 近几年受日韩风的影响改为wasabi了，不过那种紫菜是进口的，一张很大的。 还有其它可以吃的海菜，因为吃的很少，所以不列举了。 况且，...已经中午了，肚子好饿！ （ft，以后不能写吃得东东了，太难熬！） May-02-04 | Trackback(0) | 编辑 有人发表过这些评论： 1你是考进北外的？惊了，厉害！佩服！ 2再握一下手吧，要知道，喜欢王菲是一种责任。 3个人认为大白兔好吃。 4下面那篇文章直接没敢看，怕眼珠子从眼眶里掉出来。 POST BY： [蚊子凶猛] wangjian.blogbus.com @ Jul-13-04 07:56 模板设计： 梵梦聆心