咸瓜子 :: 薇言耸听

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薇言耸听 上帝这么爱憎分明。上帝从来不虚情假意。 .: 发表评论 :. .: 最后更新 :. 标题 惊梦 新的东西 杯子 Promises Don't Come Easy 糟蹋 1968年 法国式刻薄 钱。钱。 h a i r :: <<<奥运，奥运 | 首页 | 钱。钱。>>> 咸瓜子 一个企鹅跳舞不好看,七个企鹅跳舞就好看. 今天跑步了.还早早去菜场了.早晨空气清新阿.操场上面只有一人高的荒草,一个中年男人拿了一本书一边朗读一遍在跑道上踱步.远处梧桐树下面有人在打太极拳.天是青灰色,今天是阴天.太阳出来看了一下,又回家去了. 我想着,要去买花生米来做好吃的花生露,但是现在正是新花生上市的时候,新花生做出来的好吃么? 目前还不知道. 做饭是麻烦的,所有懒人又爱吃的,可以去买虾来做,白灼,油爆,红烧,随便你,反正一样简单.就是放在微波炉里面热都一样好吃. 知道怎么做我们这里叫做咸瓜子的东西么?这样的.取新鲜菜瓜数个(不要那种水瓜,一晒就没有了)剖开,去籽,不去皮,晒一个太阳,晚上收回来,给瓜擦盐. 第二天继续晒,晚上收回来.擦盐,然后用卤水点:热盐水泡. 第三天继续晒,并重复第二天工作. 第四天继续晒.晚上收回来,将瓜片卷好,装袋,进冰箱. 要吃的时候,去适量,用水泡两三个小时,泡开,并去咸气. 切丁,加酱,随便你喜欢,加干红辣椒,如果爱吃辣椒的话,适量糖,鸡精,下锅炒. 还可以这样吃,凉拌,加麻油,加点其他配菜,芹菜或者其他. 还可以,和黄豆一起炒,和酸菜一起炒,总之,是穷人家下饭的好菜. 越是没钱,这瓜子越是腌的咸.总是,我小时候吃的是很咸的. 所以长大了吃到有点点甜甜的酱菜,简直觉得是天下美味.差不多要惊叹:原来酱菜是可以这样做的. viviblue 发表于 2004-08-16 10:25 | 引用(trackback0) | 编辑 □ 评论