周村烧饼 :: 孩子王

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返回首页 | BLOGBUS <<<周村丝绸 | 返回首页 | 周村的铜响乐器>>> 周村烧饼 孩子王 发表于 2003-12-18 周村烧饼 周村烧饼历史悠久，以薄、香、酥、脆著称。大约在明朝中叶，周村贾商会集，各种小吃应时而生，一种上贴烘烤胡饼的“胡饼炉”传入周村。饮食店户的师傅采纳焦饼薄香脆的特点，采用上贴烘烤胡饼的方法，创造出脍炙人口的大酥烧饼。它形圆而薄，正面贴满芝麻仁，背面布满酥孔，被人喻之为白杨树干叶，若失手落地，则会皆成碎饼。烧饼有咸、甜两味，可久藏而不变质。 2003-12-18 | Trackback(0) | 编辑 看了这些文字，有人说了以下一些话： 模板设计： 梵梦聆心